Servez ce petit-déjeuner savoureux, riche en protéines, qui favorise la formation des muscles.
Pancakes cacahuète-banane
- Calories : 456cal
- Glucides: 18g
- Protéines : 25g
- Matières grasses : 46g
- Nombre de personnes : 3
- Temps de préparation : 15min
Recette réalisée par notre nutritionniste MB-FIT: K.LE PAGE
Description
Ingrédients
- ½ tasse de farine de blé entier ou d’avoine
- ½ tasse de farine d’arachide
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de cannelle
- 1 gros œuf, battu
- 1 banane mûre, écrasée
- ½ tasse de lait de vache ou de chèvre à faible teneur en matières grasses
- ⅓ tasse de noix de Grenoble, hachées1 c. à soupe de beurre non salé
Préparations
- Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, la farine d’arachide, la levure chimique et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger l’œuf, la banane et le lait.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à former une pâte.
- Ajouter du lait supplémentaire si nécessaire.
- Incorporer délicatement les noix à la pâte.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter le beurre et laisser fondre.
- À l’aide d’une tasse à mesurer, déposer la pâte dans la poêle et faire cuire pendant environ 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Répéter avec le reste de la pâte.
Nous rappelons que toutes nos recettes ont été établies par nos coachs nutritions (nutritionnistes), diplômés de l’État français.
